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“纸”蟹易买真蟹难求 螃蟹触网陷阱多

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2011-10-28 10:31:00   来源:国际商报  我要评论

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  价格一蟹贵过一蟹

  虽然大闸蟹是季节性的水产品,但记者还是发现,大闸蟹专卖店在京城分布广泛,光从百度地图就可以查出近40家大闸蟹专卖店,而其中又以阳澄湖大闸蟹居多,太湖大闸蟹次之。

  在丰台区的一家阳澄湖大闸蟹专营店,尚经理告诉记者,该店总部在苏州,大闸蟹是从苏州直接运过来的,专卖店卖的是小部分,大部分在向北京各大超市配货,同时还接受电话订购。尚经理介绍说,按照重量级别,专卖店的大闸蟹分为二级、一级、特级和蟹王级4个等级,分别售价168元、258元、358元和458元。尚经理乐呵呵地说,从9月17日第一网捕捞大闸蟹开始,这边的业务就开始繁忙起来了,每天都可以卖出四五百斤大闸蟹。就在和记者闲聊的同时,她还在填写一大叠发往各地的货运单。

  而在位于丰台区的北京方庄购物中心,普通螃蟹和大闸蟹被摆放在了两个不同的专区,并且两个专区的陈设也明显不一样。

  普通螃蟹和水产品摆放在一起,养在玻璃水缸里,一位服务员告诉记者,这些螃蟹来自河北的白洋淀,雌雄一个价,一斤只要88元。而大闸蟹则靠近专卖礼品的地方摆放,一只只大闸蟹五花大绑,码放整齐,边上各种精美的礼品盒叠放得很仔细。服务员介绍说,这里的大闸蟹根据重量级别不同,分为288元、398元、548元3个档次。称过之后发现,一斤288元的螃蟹大约只有4只,相当于每只卖价72元。而相比于网上,这价格还不算高的。

  虾兵蟹将逼疯黄酒

  “蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。金秋时节,吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗都是古人眼中的盛事。滋味鲜美的阳澄湖大闸蟹,再配上黄酒、高度白酒、日本清酒、雪利酒、花雕酒等醇香,寒性的螃蟹配上温和养生的黄酒,正所谓黄酒螃蟹好搭档,岂不快哉!

  不过,随着大闸蟹的热销,黄酒等酒品也在走俏,价格随之上涨。实际上,借着中秋、国庆节日消费品涨价潮,高端白酒已经耍过“酒疯”,而借着螃蟹消费高峰的到来,黄酒则成了“酒疯”后继者。

  9月底,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司和会稽山绍兴酒股份有限公司这两家国内黄酒巨头传出了今年来的第2次提价消息。据浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司内部人士证实,黄酒价格确实涨了,10月1日起,8年陈以上的高档黄酒出厂价将上调10%。同时,会稽山绍兴酒股份有限公司的8年陈、12年陈、18年陈、20年陈等批发价也均在上调。其中,18年陈的批发价已从170多元涨到了200元,而在京东网上商城,一瓶古越龙山黄酒的售价已经涨至460元。

  为什么今年的大闸蟹能够如此走俏,甚至到了能够“逼疯”黄酒的地步?尚经理表示,除了阳澄湖大闸蟹本身过硬的品牌之外,也要归功于今年阳澄湖大闸蟹的年成好。业内人士分析指出,由于遭受上半年干旱天气影响,湖北、安徽等产蟹大省的蟹产量受到影响。

【 作者:王晔君  编辑: 】

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