国家有关部门明确规定退市月饼要销毁
厂家：剩下的给员工发福利，也有卖做饲料
节前得宠节后迅速失宠，说的就是月饼这种季节性极强的商品了。中秋节刚过两天，郑州市场月饼已难见足迹，它们会去哪？
与商场不一样的是，不少市民家中却还有大把的月饼，这些保质期已经大为缩短的月饼应如何处理？
昨日，中秋节过后第二天，在郑州市各大商场，原本摆在门口最显著位置销售的月饼早已不见了踪影，即便是在超市的食品区，也很少见到有月饼在销售。
昨日，在花园路北段一大型超市，食品区负责人告诉记者，中秋节当天，不少品牌月饼开始甩卖，基本上都是五折以下销售；而食品区的散装月饼，原本卖五六元的，一两元钱就可以买到。
在文化路黄河路一家超市，工作人员称，中秋节前1个月，各大月饼品牌已陆续进场销售，而且由于今年月饼保质期缩短，各品牌基本按需生产，所以到中秋节当天基本卖完，即使有少量剩余也都退回各品牌厂家了。
13日、14日，各大超市的月饼全部撤柜。
厂家：少量剩余发给员工做福利
不少市民有疑问，保质期已经缩短了的月饼退回厂家后，厂家会怎么处理呢？
“今年剩余非常少，也就是几百斤的量，作为福利发给员工了。”昨日，郑州福晶园食品公司总经理刘群立说，今年中秋节前5天公司就停止生产了，比去年掌控节奏要好得多，所以剩余非常少。
麦香村食品公司总经理唐祖兴也表示，今年中秋节前几天一直下雨，这让月饼销售很受影响，所以他们提前就进行了“买二送一”等促销活动，到中秋节当天，基本销售完。
在郑州，陶老大、麦香村、福晶园等本土糕点品牌已有多年做月饼的经验，对月饼销售进度掌控比较准确，剩余的少量月饼一般作为福利发给员工。
每年，来自广州、香港、澳门等外地的月饼品牌在郑州也很有市场，它们的销售如何呢？
昨日，一名代理广式月饼的经销商称，这些外地品牌一般由郑州本地的商贸公司代销。“通常情况下先付款后拿货，而且销售不完的厂家不回收。”这名经销商说，因为厂家不回收，所以他们一般拿货计划性很强，不会让月饼大量剩余。
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