肯德基官网声明炸鸡用油符合中国标准 消费者:有问题

中原网讯(记者 薛璐 石明顺 实习生 张伟峰 文/图)8日，《证券日报》刊发的新闻称“在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次，其间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。”

报道发出后，立刻引起广泛关注。当天，肯德基在官网上发表声明，否认《证券日报》的相关报道内容。

昨日，晚报记者实地走访本地肯德基快餐店，调查卫生状况。

实地调查

我相信报道，肯定有问题

希望加强监管，不能损害消费者

昨日下午5点，花园路正道中环的肯德基门店。

前来消费的人流与平常相差无几，我数了一下，30张桌子只有6张空着。收银台秩序井然，没有出现排队现象。

紧挨服务台北边，郑先生和家人正在用餐，“我在这儿等人，顺便来喝杯饮料。”

当问及是否知道肯德基“油”问题时，郑先生点了点头：“我相信媒体的报道，肯定有这事，但不会那么夸张，应该都是总部配送的。但这对我影响不大，我不会经常来吃，希望有关部门要加强监管，不能让他们暴利，更不能损害消费者的身体健康。”

我向工作人员提出到操作间观察一下他们的卫生和炸油的使用情况，值班经理谷昊翔拒绝了，“必须有食品药品监督管理局的证明才能进去，而且我们有自己的管理流程，需要向上级领导汇报。”

等待大概一个小时，我一直没有收到该店负责人的任何答复。

就在我离开的途中，负责对外宣传的一名女士打来电话：“针对证券日报的报道，我们已经在官网上发布声明，肯德基炸鸡用油食用前都经过检测，烹饪用油完全符合国家颁布的《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。”

“我保证，郑州所有的肯德基分店绝对不会有任何质量问题。”