郑州餐厨废弃物管理办法下月出台 集中处置成定局

饭店

应给处置餐厨垃圾收费设个起步价

过去，宾馆饭店将泔水或送或卖给收泔水的，不仅方便了自己，而且还能得到一定的利益，现在让他们付费，他们愿意吗？

在文化路经营一家餐馆的王老板得知将来餐厨垃圾要由政府部门统一收集处置的时候，第一反应是“我们店里的垃圾怎么办”。

王老板告诉记者：“每天我店里的垃圾都是靠收泔水的带走。如果将来政府不让他们收泔水了，我们的垃圾就没人来收了。王老板认为，“如果政府要集中收泔水，就应该想办法解决我们的垃圾问题”。

对于收费，王老板不能理解。他说：“泔水对我们没有用，人家承诺帮我们收垃圾才让他们收的，现在政府收钱收泔水，还不帮我们拉垃圾，恐怕这个政策很难执行。”

“政府不是想靠这发展生物柴油产业吗？”在二环路上经营一家规模较大的饭店的康先生说：“既然是发展产业，那么企业就能获取一定的利润，餐厨垃圾就成为企业生产的原料，既然是收集生产原料，怎么还能向我们收费呢？”

他建议：“如果未来某些企业可通过处理餐厨垃圾获得利润，那么餐厨垃圾的收集、运输费用可向这些企业来收取，而不是向商户收取。”

不过在采访中，也有一些饭店表示可以接受适当的收费，但标准应该是象征性的，不应该太高。

还有一些小饭店的经营者建议：许多小饭店的经营利润本身就很薄，政府应该设置一个“起步价”，垃圾量小的，可以不缴费。

餐厨垃圾处理中的利益纠葛一直是各地餐厨垃圾集中处理实施情况不理想的重要原因。受利益驱使，商户们更倾向于将餐厨垃圾送给或卖给养猪户，金水区建成的餐厨垃圾处理场一直处于停工状态就很能说明问题。