中牟新蒜大量上市蒜价大幅下跌 种植面积增加是主因

　　原因

　　种植面积增加导致供大于求

　　记者在杞县西关整个大蒜交易市场了解到，七成干大蒜价格是每吨2500元到2800元，鲜蒜的价格每吨是2200元到2400元，比去年同期下降了近六成，为何今年大蒜身价会一落千丈呢？

　　杞县农产品办公室主任云卫东对记者说：蒜农扩大种植面积是一方面原因。因为去年大蒜价格涨到了历史最高点，不少蒜农从中尝到了种蒜的甜头。今年全国大蒜种植面积比2010年增加了1/4，杞县大蒜种植面积由去年的30万亩，增加到40万亩。中牟县的数据则是：今年大蒜的种植面积有35万多亩，比去年多出了好几万亩。

　　“弄不好就赔了，谁还敢收大蒜？”中牟的蒜商王小春说，不光河南，今年山东、广西、云南的大蒜种植面积也在增加，尤其是云南增加面积特别多。

　　“有不少行家估计，国际、国内市场大蒜每年的实际需求在300万吨左右，而今年实际收获近500万吨，多出了将近200万吨，市场上消化不了，价格怎么会不下来？”王小春说。

　　商户朱长富说，他收的大蒜主要发往广西，去年他一天能发30吨，而现在每天只能发15吨，收的蒜价格也远没有去年高，他收的大蒜，直径都在5厘米以上，价格也才在每斤1.3元～1.4元。

　　除了大蒜种植面积扩大以外，蒜商人数的减少或许是大蒜价格下跌的另一个原因。资深蒜商张先生说：去年大蒜价格疯涨，前期投资大蒜的储存商赚了钱，而后期进入市场的商人则亏了本。如今，国际蒜价波动较大，许多商家都处于观望中，不敢贸然收购太多大蒜。

　　对策

　　加强农超对接发展加工企业

　　“今天，我专门到几个大蒜种植乡镇看了看，见销售形势确实不好，正准备向县委主要领导汇报这一情况。”中牟县农委曹西平对记者说，由于大蒜的种植面积过大，想让政府出台保护价不太现实，进行补贴更不切实际，但“我们会想尽办法帮蒜农卖蒜”。

　　杞县农产品中心主任云卫东说，就杞县的情况来说，去年冷库里囤积的老蒜已经所剩无几，不会对今年新蒜的上市造成冲击。另外，近几年杞县发展起了80多家蒜片、蒜米、蒜泥、蒜油和大蒜饮料等大蒜深加工企业，形成了深加工、出口等产业链条。从供求关系来看，杞县大蒜的销售应该没太大问题。

　　6月中下旬，杞县将举办大蒜经贸洽谈会，通过加强信息交流给蒜农、蒜商提供及时准确的信息。另外，相关部门已与国内一些较大的农产品市场及大型超市取得了对接，蒜农可以直接将大蒜销售到市场上，减少了中间的流通环节，也会使蒜农的收入多些保障。