郑州夜市菜价普涨贵过饭店 市区“夜经济”主打高端

　　卫生

　　刚数完钱就抓毛豆，刚擦完桌子又穿肉串

　　价格涨上来了，但与往年变化不大的是，以“路边摊”为主的夜市的卫生条件，仍然有待提高。

　　在记者吃饭时，旁边不停有人吃完离开，夜市经营者收拾完桌子，也仅以抹布擦一遍，并没有使用清洁用品清洗桌面。

　　由于夜市的客人流动很快，地面上不停地产生花生壳、竹签、塑料袋等垃圾，服务员随时会走过来清扫，并不在意扫的过程中是不是会扬起尘土。

　　“我们一般会营业到凌晨5点，准备的菜基本上当天都能卖完，即使剩下一些，也会送给清洁工。”在吃饭之前，记者发现夜市上一些煮花生颜色明显不一致，老板却这样解释。而在位于黄河东路和七里河路交叉口附近的一处夜市上，一老板坦言，卖不完的菜会放在冰箱里第二天继续销售。

　　此外，露天经营的夜市菜品全部裸露在外，几乎没有防尘措施，这也令一些市民不放心。“一般不去吃，那些菜在外面都不知道摆放多久了，也不盖住，哪敢吃啊。”市民李先生说。

　　在记者吃饭的近一个小时里，看到有些摊主用刚数过钱的手直接抓起了食物，还有的刚擦完桌子又马上穿起了肉串。

　　油烟

　　让附近居民苦不堪言

　　除了凉菜，几乎每个夜市摊前都会有一个烧烤摊，提供烤鱼和烤羊肉串。

　　但经过这些烧烤摊时，不少市民都会快走几步离开。

　　“在我看来，这种油烟应该治理，对空气污染挺大的。但夜市本来就没有明确的规范，治理起来也比较难。”记者吃饭时和邻桌的人攀谈起来，一个白领模样的市民说。

　　今年4月，郑州市环保部门强制郑州市一些营业面积超过3000平方米或三星级以上大饭店安装油烟监测“电子眼”，以实时监测这些饭店的油烟排放，并要求规模以上饭店3年内必须安装。但这些夜市摊，由于其特殊性，并没有得到很好的管理。

　　油烟得不到监控，噪音还在一如既往地产生。吃饭的人享受着大声说话的自由，附近居住的市民却不得不忍受噪音带来的煎熬。由于夜市多在晚7点和凌晨3点之间经营，一段时间内和市民的休息时间交叉，夜市上的喧闹声，让附近居住的市民苦不堪言。