反方
膨大剂氯吡脲
国外动物实验显示有影响
王月丹博士,北京大学医学部免疫学系副主任,他说,事实上美国其实很在意氯吡脲(膨大剂中的一种)。1999年,美国FDA接到墨西哥可能对葡萄使用氯吡脲的消息,氯吡脲没有在美国注册,于是对来自墨西哥的葡萄中氯吡脲的含量做了特别检查。这个事例说明,氯吡脲在美国不是像一些专家所说的“不需要进行毒性管理的豁免物”。“应让消费者知道美国对膨大剂的态度”。
王月丹说,国外曾做的细胞实验上,已有实验发现氯吡脲对哺乳动物细胞的GTP酶组装有影响。2004年美国环境保护署在动物实验后,指出长期使用氯吡脲,对大鼠的肾脏有影响,使其体重下降,对兔子的皮肤、眼睛有轻微刺激。
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