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营养素补充剂不能盲目吃 平衡膳食最安全有效

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2011-04-15 10:08:35 来源: 广州日报 我要评论

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  目前,国内外专家普遍建议,平衡膳食是最安全有效的营养补充手段。家长不必要把关注的重点放在微量元素的检查结果上,而应该多了解不同食物中都富含哪些营养素,如何搭配好孩子的一日三餐与零食加餐,让宝贝吃得健康又营养才最重要。为此,专家给出了以下八条建议:

  1.对于4~6个月内的宝贝,应积极鼓励母乳喂养。

  2.从6个月开始由少到多,由稀到稠,逐渐增加辅食的种类与数量,鼓励婴儿反复尝试多种多样的食物,注意添加辅食不能早于4个月,并且最初添加的食物最好为强化了铁等营养素的谷类食物(如婴儿营养米粉),而不是蛋黄。

  3.对于纯母乳喂养和采用配方奶粉人工或混合喂养的足月宝贝,一般不需要额外补充钙剂,但应从出生半个月开始补充维生素D,每天10微克,如果日照充足,可根据医生意见酌减。

  4.对于1~3岁的幼儿,应从母乳或乳制品为主逐步过渡到食物多样化,选择营养丰富、易消化的食物,包括谷类、蔬菜和水果类、鱼禽肉蛋类和油脂等,培养幼儿良好的进餐和饮食习惯,不偏食、不挑食,也不能暴饮暴食。

  5.对于3~6岁的学龄前儿童,应按照平衡膳食宝塔的要求,以谷类为主,食物多样,多吃新鲜蔬菜和水果,经常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉,每天饮奶,常吃大豆及其制品,饮食清淡,正确选择健康的零食,并少喝含糖高的饮料。

  6.即使检查出孩子缺乏某些微量元素,也不应盲目给孩子服用补充微量元素的保健品,过量补充不仅无法正常吸收,加重孩子的肝肾负担,还可能因为钙、铁、锌等元素间的拮抗作用,而降低各种元素的吸收率。如果孩子同时存在较严重的缺钙和缺锌问题,那么在保证补充足量维生素D的基础上,最好将钙和锌分别补充,间隔不少于3小时,以免发生相互拮抗的现象。

  7.药补不如食补,食物在体内的消化吸收过程是逐步进行的,一般不会出现营养素间相互竞争的情况。例如,缺铁可以多吃动物肝脏、血制品和肉类,缺锌可以多吃动物肝脏和贝壳类海产品,补碘可以食用碘盐、海带等。多吃富含维生素C的蔬菜水果,还可以促进铁的吸收。而膳食中的草酸、鞣酸、植酸,纤维素等,则可能在一定程度上阻碍某些金属离子的吸收。

  8.定期带孩子到医疗保健机构,进行生长发育监测,综合评价孩子的营养与健康状况。

( 作者: 编辑: 任晓峰 )

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