白象方便面已在郑州“试水”面条专卖店/图

　　设想

　　白象已在郑州“试水”面条专卖店

　　昨天，白象食品一高层透露，已在郑州“试水”面条专卖店，即面食工坊专卖店，销售挂面和保鲜面条，8家专卖店有望近期开业。

　　河南商业高等专科学校营销系教授曹献存分析说，面条与馒头一样，蕴藏着一个巨大市场，之前，人们都习惯于到集贸市场购买鲜面条，大公司的介入，或将改善人们的消费方式。

　　“面条的市场潜力很大，在当前一、二级市场方便面销量相对饱和的局面下，方便面企业开设专卖店，通过渠道创新、产品升级来不断提升其盈利能力，将进一步完善河南食品工业链。” 曹献存告诉河南商报记者，白象开设面条专卖店的策略，或与双汇发展战略相似。

（ 作者： 记者 齐亚琼 编辑： 刘丽雅 ）