台湾电影推手徐立功：从李安到《饮食男女2》

如果你喜欢台湾电影，徐立功就是那个你不得不知道的名字，无论《饮食男女》、《少女小渔》、《牯岭街少年杀人事件》、《爱情万岁》或是《20、30、40》《卧虎藏龙》等等在台湾电影史上留名的作品都是出自这位幕后推手。

近些年，徐立功因身体等原因大幅缩减工作量，此次再次出山，他希望把《饮食男女2：好近又好远》从家庭伦理，伸展向更广阔的层面——身体、食物、灵性、乐活，一位六十多岁的电影人用他的经验之谈来反思所谓的全球化、工业化与快速得无法停顿的现代生活。

与徐立功有关系的名字太多，但李安则是其中最不能忽略的一位，特别是当我们要谈的是李安的经典之作——《饮食男女》的续集。虽然李安的“父亲三部曲”皆是与徐立功合作，但这十年的徐立功要面对的不是过去的辉煌，而是由于身体拉警报而收获的对于生活的领悟，这些才是他在《饮食男女2》里最想与大家分享的。

回到过去：李安放下了我却没放下

李安执导的《饮食男女》在1994年的戛纳电影节获得了前所未有的成功，剧组在戛纳沙滩上举行了以中华美食为主题的派对，原本限额300人的活动一下子涌进了500多人，把见过不少大场面的徐立功都吓了一跳，于是他和李安赶忙躲到厨房里帮忙厨师们一起做菜，以供应络绎不绝的来宾。第二天，报纸以大篇幅报道了《饮食男女》的成功，称它为照亮戛纳夜空的明星，而这一系列的热闹也让《饮食男女》在海外市场一下子卖疯了。

华语片在欧美市场一直卖得并不好，《饮食男女》的成功让徐立功和李安有点意想不到，并从而产生了拍摄续集的想法，“我当时就有意识拍摄续集，但对于有良知的导演来说，不能太市侩，纯粹为了迎合市场拍一个类似的片子，要做续集，就要想到一个不同的课题。而李安也认为不应该炒冷饭，这样会对不起观众，所以当时就决定先不去想续集的事情了。”

随后，李安拍摄了其他影片，《卧虎藏龙》的巨大成功更让他从此跻身国际，《饮食男女》的续集也就不再提起。不过，徐立功心里却一直有着准备，“归亚蕾一直知道我有拍摄续集的想法，但她当时忙于拍电视剧，大家各有各忙。不过，我让她一定要练好国标，说不定将来用得着。”

而在17年后，徐立功对归亚蕾叮嘱确实派上了用场。

重新出发：素食给予新的生命观念

从《饮食男女》的成功，到随后《卧虎藏龙》的举世瞩目，本应满心欢喜收获硕果的徐立功却感到有点疲倦，身体上的原因和心态上的变化，他开始大幅度缩减工作，直到后来遇到两个人，“刚开始是因为刘若英，她问我为什么这几年都不动起来，说大家都希望我可以继续做电影。我本来觉得有点心淡，但她这么说却让我产生了重新出来的想法。”

刘若英的鼓劲让徐立功心头一动，不过，《饮食男女2》的灵感却来自徐立功后来遇到的另一位贵人，“我后来认识了台湾一位素食推动者苏小欢，他所推广的关于食物与人体、地球的关系让我有了很大启发。太太也说我中风是因为吃太咸，吃肉太多。我本来是连蔬菜都不吃的人，后来慢慢发现蔬菜清淡可口的一面。”

在了解到素食所代表的另一层面价值观和生活态度后，徐立功却发现，按照主流观念以及商业社会对于物欲、肉欲、情欲的鼓吹，一般老百姓根本不可能接受素食。苏小欢也对他说，这就要靠你们电影人了，电影有非常广阔的群众基础呢。

（ 作者： 覃覃/文 夏祺/图 编辑： 王静喆 ）