挽留“百年汴梁之味” 河大学生调查开封老字号现状

中原网讯（记者 朱霖 通讯员 贾媛媛 贾世煜）陆稿荐卤肉店，王大昌茶庄，天丰面业，老百福，第一楼……3月22日，这些有着百年历史的开封老字号招牌纷纷现身河南大学大礼堂广场，该校同学们带来的一场“汴梁之味应犹在”老字号展览展示了同学们三个月来的考察成功，吸引了不少师生的驻足。

“这些店都有着悠久的历史，有些已经有了一定规模，但有一部分却日渐萧条。”小组的成员们用将近三个月的时间走访了开封的大街小巷，了解了许多百年老字号的发展情况。展览中，同学们着重展示了那些欠发展的“小店型”老字号，他们大多只占有一间狭小的店面，由于经济、发展等诸多原因，不少“小店型”老字号甚至已面临关门的危机。展览现场，该校2009级的赵阳同学听讲解员介绍完邱文成笔庄艰难的生存现状后感叹：“原来开封城里有这么多有味道的老店，它们在百年传承中积淀了多少厚重的文化底蕴，我们真应该多多关注，不能让它们就这样消失。”

（ 作者： 记者 朱霖 编辑： 刘丽雅 ）