【组图】二月二龙抬头 对年味儿的不舍和终结

水母网3月6日讯 二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗，故称龙抬头日。二月二龙抬头，二月二吃什么，农历二月二，二月二 理发， 二月二龙抬头的来历，二月二短信，二月二是哪天，二月二是几号，2011二月二，二月二习俗

吃炒豆·串龙尾

今年二月二正好赶在“惊蛰”这天，正合了“龙抬头”的节名。龙，自古就是中华民族崇拜的图腾。二月二前后，大地阳气上升，蛰伏了一冬的龙被春雷惊醒，百虫将出洞，因此二月二又称“春龙节”。为了表达对龙的崇尚和敬仰，“春龙节”这天有很多禁忌。比如，忌动针线、刀、剪，怕伤龙目。又如，忌担水，“恐担回龙子”。

栖霞有些习俗颇具胶东特色。旧时早晨起床前，先念叨“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后，打着灯笼照房梁，边照边念“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”农民则要撒灰囤：大清早在太阳出来之前，用草木灰在场院或临街的空阔处，撒出一个圆圆的粮食囤子，囤子边上通向自家门处撒成一只登梯，然后踏着登梯在囤子中间放些五谷杂粮，称作“打囤”或“填仓”，寓意当年风调雨顺，五谷丰登。《栖霞县志》载：“二月初二日，俗称‘龙抬头’节，清晨各家用草木灰在院内、门口、场园撒成盛粮囤子状，谓之‘打灰囤’，象征五谷丰登。”同时，各家各户还在炕墙下及房屋墙根底下，撒下草木灰，熏虫。

“串龙尾”也是胶东各地流行的习俗。二月二清晨，孩子还没醒，大人就把事先串好的龙尾给孩子戴上，女孩系在小辫上或衣领后面；男孩则系在衣领扣上。龙尾的串法很上讲究，秋天收了高粱秸，挑出粗细合适的高粱秸，摘掉叶子贮藏起来。串龙尾时，将高粱秸逐段剪成寸长，再把平常攒的花花布剪成寸把长的方片或圆片，用红线或蓝线与高粱秸交替串起。串戴龙尾是祈盼孩子学业上进，早跳龙门。

二月二更有与崇尚龙有关的一系列饮食习俗。最有特色的要属吃炒豆和爆玉米花了。流传最广的传说是，玉皇大帝因主管天河的龙王违犯天规，多降了一场雨，便把他压在大山下，声称等到“金豆开花”才可出来。百姓便想出用黄豆和玉米炒爆开花的妙招，瞒天过海，救了龙王。二月二这天吃的食物也多与龙联系在一起，烙饼叫“龙鳞饼”，水饺叫“龙耳”，擀面条叫“龙须面”，米饭叫“龙子”，猪头肉叫“龙头”，凡事跟龙沾边，人们对龙的崇尚之心可见一斑。(张荣起 林景福)

（ 作者： 编辑： 任晓峰 ）