【深度关注】全球食品价格创20年新高 联合国发警告

　　粮食危机引发抗议

 　　“粮食危机”有可能重演

　　米价稳定和亚非粮食丰收暂时遏制了国际粮价飙升，同时控制了饥饿骚乱范围。在非洲，仅莫桑比克最近发生了骚乱，原因是政府决定提高面包价格30%。在玻利维亚政府取消补贴及印度洋葱价格飞涨后，这两个国家出现了抗议。

　　不过，粮农组织首席经济学家阿巴西安认为现今局势不同于2007年至2008年粮食危机，那时从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。他表示如果粮价持续高位，“粮食危机”不排除重演。

　　现状 原材料创新高 厂商玩变相加价

　　美国权威消费杂志《消费者报告》报道称，全球原材料价格屡创新高，食物生产商为控制成本，美国多家大型食品商，包括那些知名品牌卡夫、哈根达斯与Tropicana的产品，表面售价虽不变，但暗地里减少分量，部分减幅达20％。专家批评生产商这种偷天换日的做法欺瞒消费者。

　　这家杂志调查了多款受欢迎食物品牌的包装与售价变化，发现他们“全都在玩缩小包装的游戏。”从牙膏到吞拿鱼、热狗与洗手皂，大小公司缩减包装分量与尺寸的做法已持续多时。其中，雪糕商Haagen Dazs经典品脱装雪糕已再不“名副其实”，原因是杯内雪糕量，已由16安士减至14安士（美制1品脱等于16安士）减幅达到12.5％；亨氏食品旗下Classico牌的香蒜酱分量，由10安士减至8.1安士，减幅达19％。

　　《消费者报告》指出：“生产商偷偷改变产品分量而不调整售价，是因为当售价上升时，买家会找更便宜的替代品，其背后理论是消费者对价格变化的反应比包装敏感。”该杂志发现，生产商透过不同手法掩饰产品分量的变化，如把包装盒底部制成凹口以减少容积，或搅打雪糕以混入空气。

　　生产商对产品“缩水”各有解释，Classico归因燃料价格上涨；果汁生产商Tropicana解释，美国重要水果产地佛州在上个冬天受寒流侵袭，导致香橙在20年内最差收成，公司被迫在加价与减少橙汁分量之间作“两难选择”；哈根达斯则归咎原料及生产设备成本上升。公司发言人说﹕“乳品、鲜蛋与所有天然成分，如覆盆子与香草的成本平均上升了25％。”

（ 作者： 编辑： ）