专家暗访洛阳39家饭店 四星级饭店半数不达标

    首席记者 杨非 通讯员 王妹婷

　　2010年7月到8月，来自郑州大学的专家应邀对洛阳39家饭店进行暗访。昨天，洛阳市旅游局公布，洛阳市各饭店整体达标率为68.6%。

　　被查四星级饭店中半数不达标。被查三星级饭店中，神都大厦等5家饭店被建议降级，新豪迈酒店被建议取消星级。综合专家们给出的建议，服务项目不完备、设施设备老化，是洛阳星级饭店向更高层次发展的绊脚石。

　　为全面了解洛阳市星级饭店整体管理水平和服务质量，洛阳市旅游局、洛阳市旅游饭店业协会等邀请郑州大学旅游管理学院等专家一行12人分成六个小组，于2010年7月到8月，对洛阳市39家星级饭店(其中四星级7家，三星级32家)进行了暗访。

　　此次暗访通过现场巡检、模拟测试、人员随访的方式，专家以普通顾客和专家的身份，重点对饭店的设施设备维修保养与清洁卫生、必要的服务项目及服务质量、员工要求等方面情况进行访查。

　　暗访结束后，结合访查期间饭店的实际情况和暗访所依据的国家“星评标准”与“访查规范”要求，暗访组分星级给出了本次饭店的总体达标情况及访查结果处理建议。

　　从总体达标率看，本次被访查饭店的总体达标率平均为68.6%。其中，7家四星级饭店，除了一家待评四星级外，其余6家四星级饭店中，达标率合格的3家，不达标的3家，总体达标合格率为50%；32家三星级饭店达标的有19家，合格率为59.4%。

　　饭店不达标的原因主要为员工服务意识不强、服务细节不规范、服务项目不完备、卫生不达标、设施设备老化和保养不到位，等等。

    （编辑：刘丽雅）

（ 作者： 首席记者 杨非 编辑： ）