菜价涨得让市民不敢吃“素” 一斤菠菜快涨至8元（图）

　 　菜农

　　青菜一见雨水就腐烂

　　“六七月份，生菜每斤0.3元~0.5元，我这一三轮车能装100多斤，总共卖不到50元，如今一斤生菜涨到2元，一车能卖200元。”昨天上午，郑州陈寨蔬菜批发市场商贩老魏告诉记者，进入8月份，青菜价格大涨，这两天稍微降了点，但还不正常。

　　听说超市里茼蒿和菠菜的价格接近8元一斤，老魏说：“不奇怪，也不算贵，你走一趟市场看看，整个市场卖这些菜的商户不超过三四家。”老魏说，他家在毛庄，卖的生菜都是自家种的，因为下雨，大部分青菜都被淹坏了。

　　另一位商贩张先生也告诉记者，碰到下雨天，受影响最大的就是青菜，青菜一见雨水就腐烂，大棚里的也是稍微一沾雨水，被淹就采不了了。

　　“每年进入8月份，菜价都贵，现在正是青黄不接的时候，省内下雨，省外也在下雨，省外的菜运不进来，省内的菜少，加上下雨淹坏的，上市的蔬菜更少了。”张姓商贩说，9月20日之后，蔬菜供应偏紧有望缓解，但随着十一长假临近，菜价还是降不下来。

　　声音

　　储备制可解决“高烧”的菜价

　　梳理一下今年以来的蔬菜价格，“高价期”似乎比往年都长。

　　来自河南省商务厅的监测数据显示，以往每年六七月份，随着本地菜大量上市，蔬菜价格都会大幅下跌。全省蔬菜价格大跌50%、蔬菜价格连续14周下跌等较为常见，然而今年无论下跌幅度还是下跌持续时间，都不及往年。

　　在河南省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄看来，今年，全省人民吃菜要比去年贵三到四成。其中一个重要的原因就是降雨频繁，全国范围内天气异常频次较高。

　　虽然菜价“脆弱”，一碰到雨天就发烧，但并非无药可救。国内部分城市已经建立了蔬菜储备制，对白菜、萝卜、大葱等居民餐桌上的“大路菜”进行储备。

　　针对今年以来蔬菜价格大起大落等问题，8月18日召开的国务院常务会议要求建立蔬菜储备制，以确保重要品种5～7天的消费库存。

　　省内有关部门十分拥护这一措施，之前也曾多次呼吁建立生菜储备制，“如果我省建起蔬菜冷藏仓库，将会对过高的蔬菜市场价格进行有效平抑。”

　　刘成庄说，这个储备库可以在本地菜大量上市时，低价收储，等到灾害天气或其他原因造成的蔬菜市场价格偏高时，进行开仓救市。一方面提升农产品收购价，能让菜农增收；另一方面也稳定了市场，可以保证市民吃到平价菜。

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（ 作者： 记者 齐亚琼 编辑： ）