致癌“浸泡菇”卖给谁？饭店菌汤、火锅大多用（图）

一瓶瓶装好的蘑菇被摆放在架子上出售   

　　大河网报道(记者 郑相义 文 李文波 图 )

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　　各种菌类产品被浸泡在消毒液中，这样既能防止蘑菇腐烂，又能起到漂白的作用，这是昨天记者在郑州市王寨路数十家菌类商店内看到的。

　　这些被浸泡的蘑菇被饭店购回后用清水一冲洗，便被做成了“美味”的菌汤或被放在了火锅旁。专家表示，简单的冲洗根本无法去除因长期浸泡而残留在蘑菇身上的化学成分，食用这种蘑菇将对人体产生巨大危害。

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（ 作者： 记者 郑相义 编辑： ）