河南中牟县长马锁文剖析大蒜价格为何节节攀升

    河南商报记者 李雅静 实习生 张丽 通讯员 赵国林

　　大蒜价格为何节节攀升？

　　昨日做客《在线访谈》时，中牟县县长马锁文分析说，供求关系对大蒜价格影响较大。另外，蒜种、人工费等生产成本的增加、冷藏能力的增加拉长大蒜上市时间，这些都一定程度上带动了蒜价的上涨。

　　大蒜价格为何节节攀升？

　　受供求关系影响较大

　　去年以来，大蒜价格不断攀升，被网友戏称“蒜你狠”。

　　网友“温柔的小牛LOVE”问，今年大蒜的价格很高，中牟是大蒜主产地，马县长能不能分析一下价格上涨的原因？

　　马锁文说，今年大蒜的市场价格的确高于往年，5月上旬，早熟蒜价格每斤2.5元左右；5月下旬，晚熟蒜每斤1.3元至1.8元；6月底涨到每斤4元；7月上旬，涨到每斤4.5元左右。目前，价格保持高位运行。

　　“价格不断上涨的原因有三点。一是供求关系对价格影响比较大。经历2007年和2008年大蒜价贱‘伤农’后，国内大蒜种植面积由2008年的1250万亩减少至2009年的900万亩，虽然2010年收获面积比2009年增加了10%，产量有所回升，但仍不能满足市场需求。”

　　马锁文说，随着全球经济的逐渐复苏，国际市场对大蒜的需求也不断增大，蒜农惜售，蒜商竞相收购，致使价格进一步上涨。从国内看，大蒜加工需求量增加，加工企业扩大再生产，拉动了国内需求，致使价格上涨。

　　二是蒜种、农资、人工费等生产成本的增加。

    三是冷藏能力增加，缓解了大蒜集中上市压力，拉长了上市时间，一定程度上带动了蒜价上涨。

（ 作者： 河南商报记者 李雅静 实习生 张丽 通讯员 赵国林 编辑： ）