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但是,动物体内本身具有的雌激素,“落实”在奶粉中后,是不是也有一个标准呢?对此,王树槐在日前举行的卫生部发布会后接受本报采访时说,动物个体不同,体内激素的水平目前并不清楚,且我国也没有做过这方面的科学研究。
奶粉外源性雌激素检测标准尚未发布
虽然外源性的雌激素被规定要求不能检出,但王树槐坦言,从挤出原奶到变成奶粉,没有激素检测项目。
《食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)》中,关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求,并没有提及关于雌激素的检测项目。
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