江苏宿迁每月千斤烤鸭油上餐桌 麻辣烫成重灾区

　　宿迁市人民医院营养专家朱秋霞认为，“烤鸭油”的危害比“地沟油”要大得多。

　　宿迁市人民医院营养专家朱秋霞：烤鸭油里含有致癌物质，还有一些高脂的东西，经过烟熏以后，很多成分对人体都有害。

　　根据国家有关规定，废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购单位。从事加工废弃油脂的单位，不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售，不得将未经处理的油脂排入周围环境。
（编辑 踏歌）