图文：消毒餐具卫生令人担忧 记者暗访问题多

　　>>执法检查

　　不合规范却证照齐全

　　据调查，类似情况并不只存在于武陟这样的小城市，在一些大中城市，消毒餐具加工企业的卫生状况也不容乐观。

　　《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》中规定：餐饮具独立包装上应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容。今年7月，昆明市卫生执法监督局对当地消毒餐具进行全面检查时发现：有一种消毒餐具的外包装上，厂名、厂址、电话等按要求必须标注的信息一概没有，只印有“益康消毒餐具”几个字。然而，这个没有标注基本信息的消毒餐具，外包装上却印有“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构卫生监督检验合格企业”的标识。

　　据了解，这个标识是昆明市卫生部门颁给合格餐具消毒企业的。而昆明市卫生监督部门调查发现，在昆明市公布的合格餐具消毒企业所生产的产品中，并没有叫“益康”的产品。

　　记者和昆明市卫生执法人员对这家餐具消毒厂展开调查。这家餐具消毒厂位于一个汽车配件市场的角落里，一走进工厂，就看见工人在用抹布擦拭洗过的餐具。

　　经调查，这家工厂消毒车间总面积不超过60平米，根本不达标。企业负责人虽然承认企业规模不达标，却声称他们是正规企业，并拿出营业执照印证自己的说法。

　　这里的工人透露，他们厂不仅证照齐全，还有专门的消毒设备对餐具进行消毒处理。但记者发现，厂里的消毒柜根本没有使用。

　　执法人员说，就算这台消毒柜在正常使用，他们的流程也不规范。因为，这家消毒厂没有固定的清洗池，初洗在整理箱里进行，之后没有通过专业的远红外或者喷淋和高温消毒设备，餐具达不到消毒效果。眼见执法人员道破玄机，工厂负责人不得不承认，没消毒就直接包装了。

　　盗用合格标识欺骗消费者

　　不合规范要求的企业生产的消毒餐具包装上怎么会出现合格企业的标识呢？益康消毒餐具厂负责人说，他们才开业，他也不清楚。

　　最终，卫生部门确认，益康消毒餐具厂达不到合格企业要求，其产品包装上的“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构卫生监督检验合格企业”的标识属于对合格标识的盗用。

　　昆明市卫生执法监督局副局长邵伟民说，从消费心理上讲，因为政府部门有规定，消费者和餐厅老板看不到黄标就不会使用他的餐具，所以，消毒厂就盗用这个黄色标记，来欺骗消费者，欺骗餐饮经营者，从而混淆了整个市场。

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