真燕窝假燕窝 章鱼哥都不一定知道(图)

　　质量标准监管缺失

　　没有相关标准，质检部门无法鉴定真假

　　市场的产品怎么样，谁能检测呢？记者联系质检部门，一位检测中心的工作人员说：“燕窝应该不是药品，但是如果它是食品的话，又没有标准，我们没法检测，无法鉴定真假。”

　　工商部门的一位负责人也表示：“燕窝这个东西我们只能检查一下定型包装的，看是不是‘三无’产品，至于产品的质量，不在我们的职权范围内，我们也没这个能力，而对于网上的散装产品，更是不能相信。”

　　银耳或可替代燕窝

　　营养专家提醒，不必刻意追求名贵食材

　　武警总队医院营养科主任王自勤告诉记者：“燕窝、虫草、鱼翅等，这些名贵食材的价格与其营养价值未必成正比，其实昂贵的补品都可以从普通食品中找到与其营养价值相等的替代品。”她认为，名贵食材的价格，除了人为炒作外，很多还是客观因素造成的，比如生长环境、产量、采摘过程艰辛、保存储存难等。

　　“燕窝的主要成分是胶原蛋白，所以女性认为这个东西吃了能美容，这是正确的，但是，银耳和燕窝的主要成分是一样的，吃了效果也一样，所以不必刻意追求价格高昂的燕窝。”

（编辑：禹亚楠）

（ 作者： 晚报记者 辛晓青 实习记者 宋华 编辑： ）