图：六大原因致使郑州菜价飙升 解读游资炒大蒜真相

　　六大原因致使菜价快速上涨

　　结论

　　总体供给量减少 近年，随着我市新城区建设步伐的不断加快，郑州市蔬菜基地面积逐年锐减。陈寨蔬菜市场管委会申主任介绍，近几年，郑州蔬菜种植面积减少约40%左右。

　　大雪及寒冷天气的影响 去年冬天，雪来得既早又大，天气格外寒冷，给广大北方地区的蔬菜生产带来了很大影响。露天生长的大白菜、萝卜等，很多被冻坏，没有冻坏的也不能生长，由于气温太低，大棚内的蔬菜生长也极为缓慢，与常年相比，本地蔬菜产量减少30%～50%。

　　外地菜输入减少 我市80%的蔬菜要依靠外地输入，2009年底到2010年初，全国大部分城市普降大雪，气温降低，导致产地蔬菜减产。

　　种植和运输成本提高 由于化肥价格的上涨和人工成本的提高，造成蔬菜种植成本持续上升，成品油价格的上涨，加大了蔬菜的运输成本。

　　种植面积的不确定性 目前全国蔬菜生产主要依靠市场经济杠杆来调节，某一品种菜价高了，刺激农民来年大面积种植，反而价格下跌；某一品种菜价贱了，农民种的少了，反而物以稀为贵，价格又上去了。所以蔬菜价格一直处于起伏状态。

　　需求不断增长 近几年随着城市规模的迅速扩大，市区常住人口和流动人口的快速增长，以及人们生活水平的提高、健康意识的增强，都快速增加蔬菜的消费量。

　　必要时，可动用价格调节基金补助低收入群体

　　联合调查组提出建议，在某个品种价格过低时，政府部门应采取措施大量平价收购，保证种植户的基本收益，保护菜农的积极性，防止来年大涨； 在部分品种价格过高时，建议投入资金直接收购，低价投放市场。

　　积极扶植超市扩大蔬菜经营面积和品种。

　　给蔬菜种植户一定的补贴，特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准，保障菜农的生产积极性，为平抑价格打下基础。

　　对于以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为，有关部门应该重视并通过经济手段加以打击。

　　联合调查组提出建议，在必要时，可动用价格调节基金，对低收入群体发放一定的补助。

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