蒜价暴涨幕后：倒蒜成就一批亿万富翁

　　“包养”蒜地

　　按照以往的“惯例”，在5月8日前后，蒜薹的采卖就已经结束。但11日，记者在金乡看到，来自外地的大货车静静地停在路边。蒜薹交易尚未开始。

　　当地蒜农告诉记者，这是季节因素的影响。去年寒潮来得早，今年冷空气走得晚，大蒜生长受到了很大影响。蒜薹减产已成定局，大蒜单产减产也已经成定局。

　　但较早采摘的蒜薹价格预示着今年大蒜初始收购价上涨也已成定局。

　　记者了解到，去年5月前后，金乡有着近40万吨的陈蒜，而在今年这个时候，陈蒜数量只有4万吨左右。在市场刺激下，金乡大蒜种植面积增加了15%左右，但考虑到陈蒜减少及减产因素，今年新蒜与去年的总量应该大致持平。

　　在这种“供求形势”下，今年的大蒜价格还将在高位运行。当地分析人士告诉记者。

　　其实，对今年金乡大蒜的争夺，早在春节前后就已经开始。

　　记者了解到，从春节之前，就有收购商“包养”蒜农的蒜地。也就是说，从“包养”开始，田间管理什么的，都归“包养者”负责，蒜农是一身轻了。

　　卜集的蒜农告诉记者，最初的时候，一亩蒜地是2800元左右，按照平时一亩地产蒜2000斤计算，大致在每斤蒜1.4元。

　　但其后，“包养”价格迅速攀升。记者了解到，已经出现每亩5000元的高价。而4000元每亩是比较平常的价格。

　　4000元每亩的价格，已经比去年新蒜初始收购时的每市斤1元左右翻了一番。

　　“现在出现了农民不愿意包，购销商不敢包的情况。双方都在静观其变。”卜集上述徐先生告诉记者，农民对价格的上涨存在预期；而购销商因为价格居高，存在风险，犹豫不决。

　　记者了解到，现在金乡县的蒜地被“包养”的大致占到总种植面积的10%到15%。

　　而这些被“包养”的，也有很多人已经反悔。“当时包的时候是3000多元，现在到4000多元了，蒜农就会反悔。”邵姓经销商告诉记者，“反正地在蒜农手里，你有什么办法？打官司，等官司打下来，黄花菜都凉了。”

　　但有一个现象似可令人欣慰。在上个蒜季金乡大蒜神话中，得到最大利益的是流通等中间环节，而在今年，获益最大的，可能是蒜农。

　　卜集的徐先生告诉记者，去年鲜蒜上市时，从八九毛起步，慢慢涨到1元，涨到1.4元后持续了一段时间，到6月份，干蒜价格升到1.7元，至8月干蒜价格涨到2元时，农民手里和小经销商手里已经都没货了。至于后来，大蒜价格在金乡爆炒到6元时，整个涨价过程已经与农民和市场变量无关，都是中间商炒作的结果，钱都转到经销商手里了。

　　去年，即使蒜农卖到了每市斤1.4元左右的价格，除掉成本1000多元之外，大致每亩大蒜收益近2000元。而今年，“包养”的地块价格按照4000元计算，蒜农收入也将增长近一倍。

　　上个蒜季的火爆使得蒜农对将来价格又了更高的预期。这也是他们不愿被“包”的原因。“他们包地，肯定是想赚我们的钱。我们为什么不能自己赚呢。”卜集乡夏庄的蒜农告诉记者。

　　流通环节则是被放到了火炉之上。虽然尚未收获但已经被抬高的大蒜价格使得经销商莫衷一是，因为这已经极大压缩了他们的利润空间。

　　杨经理告诉记者，现在经销商对大蒜以后的走势存在严重分歧，有的预测要涨，有的预测要高台跳水。

　　至于金乡大蒜今年将是何种格局，现在还是个谜。但可以肯定的是，各种力量还在博弈之中。或者说，不到最后“揭盅”，谁也不知道谜底。

　　这个“赌局”，还在继续。

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