近日中国嵩山首届轩辕黄帝金液流光酒祭坛法会在嵩山金壶峰下的老君洞举行,全体道众在河南省道教协会会长、中岳庙道长黄至杰以及老君洞道长赵世杰的带领下,身披道袍将1000多名来宾迎进山门。
5月2日上午10点钟,祭坛法会开始,由三楂红酒业生产的金液流光和嵩山甘露酒洞藏老君洞三年,今日终于开坛启封,赵道长双手捧酒杯与同高,目视远方,由左向右,倾斜酒杯缓慢洒向大地祭拜轩辕黄帝……
中岳嵩山老君洞,位居嵩山金壶峰下,有天然大石方广十余丈,有门其内见洞非人力所凿,春秋时有渭浮提国人用 肘后金壶墨佐太上老君著道德经之处称老君洞,形如鸡卵又称鸡卵洞,势座山怀,背靠嵩峰作锦屏,面对双熊作壁照,东连箕山之秀,西接少室为邻,古阳之旧绩,仰颍水之毓秀,故而诸志存焉,三面有太室三十六峰做护卫,峰峰有传说,处处动人,北魏嵩山名道冠谦之在此演音道教音韵流传至今,洞深直通山北达数十里,唐代名道潘师正真人在此医龙得道,著名道士司马承桢、冯齐整。李荃、吴筠都曾在这里隐居修道,其徒李筌在此得黄帝阴符经,师徒研修,多次迎武则天于此,有嵩山军师之称。道教三宝嵩山之冠,古帝羽士有贞敏卿之诚此后到宋朝宣和年间,太上老君西度东归在此小休留诗一首"白扬西化度函秦,吏隐传家十四真……",有蔡京后代蔡仿芝题碑,此碑现残缺不全,清末传说三清化三极度人,占修老君洞,把老君请至室顶,因洞内有像又称老姥洞。
赵世杰道长、国家酿酒专家陶立成以及嵩山文化研究会常务副会长吕宏军等在仪式上分别发言。他们说,轩辕黄帝是中国历史上第一个伟人,他建立中国第一个有共主的国家,并创造了中华民族丰富灿烂的文化,他大力发展生产,创造文字,始制衣冠,发明指南车,定算数,制音律,创医学等,是中华文明承前启后的先祖。据《嵩岳文献》记载:"王母会帝于嵩山,饮帝以护神养气,金液流光之酒,又有延洪寿光之酒。"故事记载:山楂是嵩山地区特有的一种多年生长树种,山楂果能入药治病,同时也是酒的上等原料。传说西王母常游嵩山,给轩辕黄帝传授治国之方、养生之道。轩辕在嵩山老君洞用山楂野果自然酿造出金色的酒液招待王母,王母娘娘饮后连声说:轩辕的酒,真"轩"。这才有了嵩山一带流传至今的"轩得很"、"老轩"等常用的地方口头语。
随后到大禹时代,他建都于嵩山脚下的阳城,有一个叫仪狄的人正式发明果酒,并奉献给大禹,大禹品尝酒后,大为称赞,但酒会醉人,便下令禁止饮酒。到了夏代少康时,在嵩山的西麓的纶地(今登封颍阳镇)收回"太康失国"的惨剧,出现了中国历史上的第一个盛世"少康中兴",便大兴饮酒之风。历史上少康亦称杜康。到了唐代嵩山一带酿酒之风盛行一时,女皇武则天登嵩山封中岳大功告成,改嵩阳县为登封县,改阳城县为告成县,以昭示登封告成之意,并在嵩山脚下的石淙河畅饮嵩山酒,大宴群臣;诗仙李白在嵩山与好友元丹丘开怀畅饮嵩山之酒,写下了千古绝唱《将进酒》。上世纪九十年代在嵩山下告成铝业公司基建工地挖出一坛古酒,经专家鉴定,这坛酒为春秋战国时期的遗留物。
为了传承五千年轩辕黄帝酿酒文化,三楂红酒业在道长赵世杰的支持下,将嵩山老君洞传统养生之术与现代酿酒工艺相结合,生产出"金液流光"之酒,又在金液流光酒的基础上通过蒸馏、复镏等工艺生产出嵩山甘露高度果酒,填补了市场的空白。并于农历2007年3月19日举行封坛仪式,将两吨半山楂果酒封存于老君洞内,时隔3年,质量更高,味道更佳,也到了启封祭坛的黄金时间。
轩辕,果酒之祖;嵩山,果酒之源。三楂红酒业继承了老君洞五千年的"果酒"文化,隆重举行纪念轩辕黄帝酿造"金液流光"酒开、封祭坛仪式,是传承嵩山文化,发展嵩山旅游,促进登封经济发展的重大举措,是为了让更多的消费者品尝到"金液流光"酒的美味,让老君洞护神养气之酒滋养华夏儿女、炎黄之孙。 王建松
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