中原网讯 为进一步提升辖区餐饮服务人员食品安全意识，普及食品安全知识，近日，高新区沟赵办事处开展食品安全培训进企业活动。
此次培训以区域划分为主，分6个批次对辖区食品经营企业单位进行培训，共400余人参加。工作人员结合日常监督检查逐条讲解了持证经营、进货查验、索证索票、餐用具消毒等检查内容、注意事项及违反《食品安全法》相应条款对应的处罚，并向参会人员发放了《食品安全法》、进货查验记录登记本、餐饮废弃物处置登记本及食品添加剂使用登记本。同时进一步强调了食品安全的重要性，要求商户对照许可标准进行整改，牢固树立食品安全意识、法律意识，严格落实食品安全主体及岗位职责，加强全过程控制，坚守不出现重大食品安全事故的底线。
通过此次培训，有效提升了辖区食品经营责任人的食品安全意识。沟赵办事处将分批次、分行业在辖区持续组织开展食品安全培训，实现食品安全培训全覆盖，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。(付倩 通讯员 闫彩彦)
编辑：赵静
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