中原网讯 9月13日，上街区峡窝镇首批参加“初级烹饪培训班”的90余名学员参加了考试，并顺利结业。考试合格的学员将由上街区人社局统一发放烹饪培训资格证。
此次培训为期15天，培训采用理论知识学习和烹饪实际操作相结合的方式，在理论学习方面，学员们集中学习了食品安全和营养卫生、烹饪基本知识等内容;在实际操作方面，学员们学到了大盘鸡制作、米线、凉皮、麻辣烫等日常小吃制作方法以及炒、煎、炖、炸、凉拌等烹调基本知识。
“感谢这次培训，我已经在企业找到了厨师工作，明天就去报道。凭自己学到的手艺赚更多的钱，让生活越来越好。”学员张海生开心地说。
学员周雪苹高兴的说：“通过参加这15天的烹饪培训，我学习了30道菜，这些菜品我的女儿及家人都很喜欢，以后有机会我也想在小区附近开个小餐馆”。
该镇相关负责人表示，学员们掌握了一门就业技能，有效提升了回迁群众的就业、创业能力，为他们早日实现自主就业、自主创业奠定了良好的基础。(李媛媛 通讯员 方建峰)
编辑：赵静
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