9月27日上午，郑州航空港区2017年食品安全突发事件（IV级）应急演练在IT社区服务中心山顶社区广场举行。港区管委会副主任常继红、省食药监局应急管理处副处长谭帅、港区食安办主任、食药监局局长贺一峰出席演练活动。此次演练食安委成员单位负责人、食药监局系统工作人员共100余人到场观摩。
演练主要模拟IT社区职工在餐厅就餐时发生群体性中毒事件后，港区食安委立即启动食品安全事故四级应急响应进行处置的过程。演练采取现场模拟的方式演练食品安全突发事件接报、响应、处置、终止、善后处置全过程。
本次演练重点是演练相关部门应急指挥、综合协调、快速处置能力，检验预案、锻炼队伍，强化相关部门的应急意识，提高工作的主动性，明确各相关部门在食品安全事件应急管理工作中的地位和作用，确立食品安全综合监管部门在重大安全事件应急处置工作中的牵头组织作用，锻炼监管部门的应急实战能力。
管委会及省食药监局领导对此次应急演练进行了综合点评，要以此次演练为教训，举一反三、引以为戒，在思想上工作上要高度重视、特别要提高这项工作认识，提高自身的业务素质，提高应急处置水平，把工作做细，同时做好善后处理工作。认为此次演练重点突出、目标明确、组织周密、实战性强，效果明显达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的，同时也对今后有效应对在食品安全监管中遇到的突发问题、有效控制事态发展、妥善化解矛盾纠纷、维护社会和谐稳定，提供了有益的借鉴和参考。
