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郑州市食药监局督导经开区餐厨剩余物(泔水)处置及“两小”门店治理工作

2018-12-06 09:30:13 来源: 中原网
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   中原网讯 (鲁梦丽 )为进一步加强食品生产流通及餐饮服务环节非洲猪瘟等动物疫病防控工作,12月4日,郑州市食品药品监督管理局副局长孙景莉一行3人,对经开区餐厨剩余物(泔水)处置及“两小”门店治理工作进行督导检查。

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  督导组首先听取了经开区食品生产流通环节、餐饮服务环节开展餐厨剩余物(泔水)处置工作的情况汇报以及各站所“两小” 门店治理工作的情况汇报。

  随后,督导组对经开区航海路商英街餐饮单位进行了随机抽查,主要查看了《餐饮单位的餐厨剩余物处置台账》、《加强餐厨剩余物(泔水)管理告知书》、《加强餐厨剩余物(泔水)管理承诺书》、餐饮单位与清运单位签订的清运协议以及《食品安全信息公示栏》张贴等情况。

  检查结束后,孙景莉对该区开展餐饮环节餐厨剩余物(泔水)处置工作给予肯定,同时对下步工作提出指示,一是建立长效机制,推进餐饮服务单位餐厨废弃物管控制度化、规范化、常态化。二是要求监管人员进一步增加检查频次,细化检查内容,确保排查全覆盖,不漏网,真正把非洲猪瘟防控工作落实到位。