中原网讯 10月14-15日，由中国标准化协会、郑州市人民政府主办，郑州市市场监督管理局承办的第16届中国标准化论坛在郑州市举行。国内外标准化领域知名专家、学者，研究机构的领军人物，各省（市）、各行业标准技术管理负责人以及全国20多个省（市）、自治区、直辖市的近1000名标准化工作者、跨国集团企业代表参加了论坛活动。
本届论坛以“标准化战略暨高质量发展”为主题，论坛内容丰富，活动精彩，涉及多个领域、多个方面。论坛开幕式上颁发了2019年度标准化助力奖和本届论坛征文优秀论文奖，表彰了首批标准化良好行为单位。
2017年以来，郑州市食品安全监管工作在郑州市委、市政府的坚强领导下，以民为本、主动作为，对标国际先进管理模式，对标人民群众对食品安全的期盼，以对党、对人民高度负责的政治站位，理清了一条“抓源头、控风险，促规范、补短板，创经验、出亮点，争一流、做示范”的工作思路。自我加压，勇于担当，正视问题，对“症”下“药”。针对点多、面广、量大安全隐患多的食品领域问题，郑州市市场监管局认为必须发挥标准化的规范作用,通过制定和实施标准，使食品生产经营者各生产经营部门的活动，在技术上保持高度的统一和协调，进而把食品生产经营管理全面推向质量时代，建成质量新标杆。
郑州市市场监管局局长李建霞表示，我市综合运用标准化技术，以抓源头管控为重点、“互联网+”为载体、大数据为支撑、二维码为纽带，建成了食品生产者、经营者和消费者全覆盖、全参与，从农田到餐桌全流程、全链条的标准化食品安全监管体系。
为了巩固前期工作成果,再加上我市迎接第十一届全国少数民族传统体育运动会的政治责任，郑州市市场监管局大胆引入国际通用的现场管理“5S”标准，注入食品安全核心内容，创新推行6S管理模式，探索出了适合郑州食品安全的监管标准体系，即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全，用国际化的管理标准来管理郑州的食品安全。
经过近10个月的制度设计、试点推进、全面实施，目前“6S”规范化食品安全管理模式，已在全市所有食品生产经营单位推广普及。郑州市在食品安全监管中全面实施的6S标准化管理模式，得到了各级领导和监管主体的充分认可，经受住了实践的验证。通过6S管理，达到了“六化三满意”。
截至目前，郑州创建国家食品安全示范城市已以最优成绩A档通过国务院食安办中期评估，8个县（市、区）被省政府食品安全办命名为“省级食品安全示范单位”，全市食品综合抽检合格率超过98%，人民群众对食品安全满意度超过76%。“四个最严”落到了实处。
郑州市市场监管部门针对食品安全生产经营监管实际和潜在的问题，制定了共同的和重复使用的规则。并通过制订、发布和实施标准、规范，达到食品生产、流通和餐饮服务监督管理统一化、规范化、长效化，获得很好的生产经营秩序和社会经济效益。
下一步，我市将继续贯彻“四个最严”“实施食品安全战略 让人民吃得放心”等重要论述，落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等文件要求，持续提升食品生产经营单位管理水平，积极助力郑州国家中心城市建设，为人民群众创造安全、放心的食品安全环境，让“食安郑州”这一城市的重要名片享誉世界。
