在北海道,传统的蟹吃法很简单,一般是煮熟了做成冷盘,蘸着柠檬、酱油或醋。札幌薄野的だるま“达摩”成吉思汗烤肉是拥有60多年历史的老店,不大的店堂使得食客几乎永远都要排队进场。
鱼屋直营鱼势
地处日本东京以北最大繁华街,札幌薄野黄金地段的海鲜居酒屋,鱼屋直营鱼势,以海鲜寿司和刺身为主打,海鲜都是由自家经营的海鲜市场直送,确保寿司和刺身的新鲜程度。
该店闹中取静,价格适中,营业时间一直持续到深夜,而且酒水的价格相对其它一些同等级别的餐厅或居酒屋要更便宜,是札幌性价比非常高的一家海鲜餐厅。
札幌啤酒
日本第一家啤酒厂就建在北海道,而札幌啤酒则是具有日本代表性的啤酒生产企业之一。札幌啤酒的原料为麦芽、啤酒花、米、玉米粉,酒精含量约为5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不够的美味、舒畅口感,无论过去多久始终广受欢迎。
喜欢札幌啤酒的朋友可别错过了位于札幌啤酒厂原址的札幌啤酒园。这里的一部分是博物馆,另一部分是啤酒园。想大饱口福的参观者可以选择1小时的免费参观。邻近的啤酒花园有4家餐馆,供应各色美食;而这里的小礼品店则出售与啤酒相关的纪念品