药监局对餐饮企业开展的专项检查
中原网讯（记者 郝莎） 2013年郑州两会上，不少网友非常关注食品安全问题，譬如，郑州是否定期常态组织食品安全整治？量化检查目标？2月22日，中原网记者采访了郑州市食品药品监督管理局的相关负责人。
网友“一片海”提出疑问：郑州各片区的食品安全执法人员能否每天检查饭店不低于4家？每日上报网格办检查情况并向社会公布？
郑州市食品药品监督管理局的相关负责人称，药监局在食品安全监管方面，承担餐饮服务环节食品安全的监管职责。
突出动态监管，量化监管
自2012年4月起，药监局在餐饮服务单位显著位置悬挂监管信息公示牌，公示量化分级情况等信息。
量化等级的主要内容：一是动态等级。食品药品监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；另一个是年度等级，对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。让消费者能更够更加直观的了解所就餐的餐饮服务单位的食品安全状况，便于社会监督；对于餐饮单位也是一个很大的促进。此项目也被纳入2012年度市政府“十大实事”之一。
突出重点开展食品安全专项整治工作
2012年，药监局先后在元旦春节期间、中秋国庆期间、春秋季节开展瘦肉精专项整治、肉类专项整治、食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“四大放心工程”。
在学校食堂、旅游景区等重点时段、重点品种、重点区域专项检查20多项，共检查各类餐饮服务单位48543家次，下发监督意见书9324份，查处案件242起，处罚金额89万元
构建食药监管网格化体系加大监管力度
去年，药监局将全市监管系统与地方乡（镇）办、村（社区）、村组（楼院）的三级网格充分融合，实现了职责下沉，人员下沉，监管下沉，织就了纵横交错的基层监管网络。
药监局班子成员分包全市12个县（市、区），全体干部职工全部逐级下沉到第一、二级网格，充分利用三级网格力量，加大监管力度。
